Welkom op deze site gewijd aan het lekkerste Japanse eten en de lekkerste Japanse cultuur: sushi.

In Nederland wordt sushi steeds vaker gegeten. Niet alleen zijn er allerlei restaurants die dit gerecht serveren, steeds meer mensen gaan het zelf maken. Op deze website is er genoeg informatie voor iedere liefhebber, maar ook voor de mensen die dit voor het eerst willen proberen in een restaurant of die zelf een poging willen wagen om het zelf te maken.

Algemene informatie

Allereerst is er een pagina met algemene informatie over sushi. Hier vindt u natuurlijk informatie over de geschiedenis. Wist u bijvoorbeeld dat de rijst die bij de vis zat niet gegeten werd? Meer hierover kunt u lezen op de pagina over de geschiedenis.

sushibar Welkom op de site over sushi

Mocht u voor het eerst naar een sushirestaurant gaan, of wilt u na al die bezoeken eens weten hoe het echt hoort aan een sushibar, kijk dan eens op de pagina over etiquette in sushirestaurants.

In de meeste gevallen is sushi ‘alleen’ rijst met vis en/of groente. Wat is er nou lekker om hier nog bij te eten of te drinken? En moet ik veel of weinig sojasaus gebruiken? Alles hierover leest u op de pagina over sauzen en bijgerechten.

Sushi is niet alleen een heel erg lekker Japans gerecht, het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Sushi koks over de hele wereld maken de mooiste sushi kunstwerken. Op de pagina over kunst met sushi kunt u wat mooie creaties vinden.

Zelf sushi makensushi maken Welkom op de site over sushi

Daarnaast is er een pagina over zelf sushi maken. Hier kun je zien welke varianten er allemaal zijn en hoe deze bereid worden. Je kan hier ook reageren op de pagina’s, zodat je ook leren van de tips van anderen of je eigen ideeën kan verspreiden.

Het belangrijkste bij het zelf maken is natuurlijk het bereiden van de rijst. Op de pagina over het zelf maken van sushirijst leest u hier alles over. Op de pagina over de ingrediënten kunt u vervolgens lezen wat u als vulling kunt gebruiken. Natuurlijk kunt u niet gelijk aan de slag, kijk op de pagina van de benodigdheden wat u allemaal nodig heeft!

Sushi kookboeken

Omdat het bij het bereiden van sushi soms handig is om een kookboek te hebben is er ook een pagina over boeken. Hier vind je informatie over Nederlandse boeken die te maken hebben met dit lekkere Japanse eten.

Sushirestaurants

Natuurlijk is er ook een overzicht van de verschillende sushirestaurants in Nederland. Je kan ons helpen door een restaurant aan te melden! Deze wordt dan zo spoedig mogelijk aan het overzicht toegevoegd.