Chirashi wijkt nogal af van de andere soorten sushi. Chirashi is een maaltijd voor één bereidt met sushirijst en een hoop verschillende soorten vis en groente. …
Sushi recepten
Inari sushi
Inari sushi is een speciaal soort sushi waarbij de rauwe vis volledig afwezig is en is dus vegetarisch. Inari wordt bereidt door de sushirijst in …
Nigiri/Temari sushi
Nigiri is een soort sushi waarbij een klein stukje rauwe vis, of misschien een stukje omelet of iets dergelijks, op een bolletje rijst wordt gedrukt. …
Temaki sushi
Temaki sushi is een variant waarbij de rijst en de vulling niet gerold is, maar een puntzakje van zeewier waar de ingrediënten ingestopt worden. Hier …
Uramaki sushi
Uramaki, of california roll, is een variant van maki waarbij de rijst aan de buitenkant zit en de nori om de ingrediënten, hierdoor bevat deze …
Futomaki/Hosomaki sushi
Futomaki en hosomaki sushi verschillen weinig van elkaar. Het enige verschil is dat futomaki dikker is en dus meer ingrediënten kan bevatten. Hier vind je een uitleg …