Nigiri is een soort sushi waarbij een klein stukje rauwe vis, of misschien een stukje omelet of iets dergelijks, op een bolletje rijst wordt gedrukt. …
Temaki sushi
Temaki sushi is een variant waarbij de rijst en de vulling niet gerold is, maar een puntzakje van zeewier waar de ingrediënten ingestopt worden. Hier …
Uramaki sushi
Uramaki, of california roll, is een variant van maki waarbij de rijst aan de buitenkant zit en de nori om de ingrediënten, hierdoor bevat deze …
Futomaki/Hosomaki sushi
Futomaki en hosomaki sushi verschillen weinig van elkaar. Het enige verschil is dat futomaki dikker is en dus meer ingrediënten kan bevatten. Hier vind je een uitleg …
Sushi recepten
Aangezien sushi een verzamelnaam is voor verschillende soorten gerechten met rijst en vis kunt u hieronder een overzicht vinden van de verschillende soorten sushi die …
Sushirijst maken
De eerste stap bij het zelf maken van sushi is het maken van de rijst. Bij sushi hoort namelijk altijd rijst, zonder rijst wordt de …
Ingrediëntena
Bij het maken van sushi kunt u een heleboel verschillende ingrediënten gebruiken als vulling. Op deze pagina vindt u een overzicht van verschillende soorten vis/zeegroenten, groente en …
Benodigdheden
Voor het maken van sushi zijn verschillende attributen en hulpmiddelen die het makkelijker maken om sushi te maken of om er voor te zorgen dat …
Sushikunst
Zoals te lezen is in de geschiedenis van sushi wordt sushi al erg lang bereidt. Als men in Japan een echte sushikok wil worden dan vergt dat …
Sauzen en bijgerechten
Gewone sushi is opzich al lekker, maar je kan het nog lekkerder maken door het met de juiste sauzen en bijgerechten te eten. Op deze …